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Die Erscheinungsbilder seelischer Konfliktverarbeitung sind dem gesellschaftlichen Wandel unterworfen, während die Grundausstattung des Menschen, seine Motivationen und die Abwehr konstante Vorgaben sind. Die Anorexie, 1873 von Gull und Lasegue erstmalig beschrieben, ist eine Krankheit unserer Zeit, mit steigender Tendenz. Krankheitseinsicht ist eher die Ausnahme. Wie sollte es denn auch anders sein, wenn magersüchtige Mannequins zu Idolen der Männer und Vorbildern pubertierender Mädchen werden? Auch bei männlichen Jugendlichen sind Eßstörungen im Kommen, doch ist dieses Phänomen noch wenig beachtet und erforscht und wird im vorliegenden Buch nicht weiter untersucht.
Das Schönheitsideal als Erklärungsmodell für Eßstörungen heranzuziehen, die mit Magersucht einhergehen (Anorexie und Bulimie), wäre zu kurz gegriffen. In allen Fällen handelt es sich um einen innerseelischen Prozeß, der den Betroffenen und ihrer unmittelbaren Umgebung eine schwere Bürde auferlegt. Mit vernünftigen Argumenten ist nicht beizukommen, da fest verankerte Ideologie und unbewußte Prozesse die Patientinnen an ihren Gewohnheiten festhalten lassen. Bei dem