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Stunkard (A. J.) et Fox (S.), The Relationships of Gastric Motility and Hunger : A Summary of the Evidence (Les relations entre la motilité gastrique et la faim).
Chez la plupart des sujets, il n'existe pas de corrélation entre la motilité gastrique et la sensation de la faim. Quelques-uns cependant présentent des contractions quand ils ont faim.
Bruch (H.), Death in Anorexia Nervosa (La mort dans Vanorexie mentale).
L'auteur a pu observer en 25 années de pratique médicale 64 cas d'anorexie mentale ; quatre furent mortels. Dans deux de ces cas, le mécanisme physio-pathologique de la mort a pu être établi (dénutrition, intoxication par vit. D), Dans les deux autres, aucune cause ne fut retrouvée. Ces quatre observations psychiatriques sont exposées par l'auteur. Elles n'autorisent aucune interprétation des faits.