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Allaitement, cannibalisme, communion, préliminaires amoureux, parole, le domaine de l'oralité est vaste. Piaget parle du monde des premiers instants comme d'une réalité à sucer tandis que Hugo évoque la bouche d'ombre qui « mange l'inconnu ». Nous suivons Grunberger lorsqu'il utilise à propos de l'oralité les adjectifs de flou, d'imprécis, d'illimité… Et puis, comme le remarquait Abraham, l'oralité est moins refoulée que l'analité ou la génitalité et se mêle à toutes les facettes du champ pulsionnel.
En fait, ce registre très étendu résulte de métaphores successives qui ont une origine commune, la bouche. La question se pose de savoir alors comment la bouche est ou devient une zone érogène et un premier organisateur du développement psychique. Dans les Minutes de la Société psychanalytique de Vienne, Freud répond à Meisl à propos de sa conférence sur la faim et l'amour1 que dès l'origine « dans la pulsion de nutrition l'élément érotique est présent. Les deux pulsions, poursuit-il, se rencontrent à cet endroit. La composante asexuelle apparaît toujours en même temps que la composante érotique ». Dans cette conception, la bouche est d'emblée une zone érogène lors de sa rencontre avec l'objet2. Le psychisme n'est pas greffé du dehors, il a ses racines dans le corps. C'est donc à partir de l'oralité que Freud essaie de différencier les premiers moments de la psychisation. Mais au terme de « oralité », il préfère l'usage de l'adjectif oral qui vient qualifier certains termes du langage psychanalytique comme stade, pulsion, plaisir, érotisme ou incorporation et la liste n'est pas exhaustive. Peut-être cherche-t-il ainsi à se détacher du syncrétisme des débuts ?
C'est ainsi qu'à propos de la différenciation des instances nous retrouvons le mot depuis l'emprise orale sur l'objet jusqu'à l'introjection/projection comme matrice des processus intellectuels, en passant par la problématique de la représentation telle qu'elle est abordée au sujet de l'incorporation, de